基西是一种白葡萄品种，原产于卡赫基地区，生长在格鲁吉亚东部。从科学上讲，它是慕兹瓦尼和白羽的杂交。基西是一种晚萌芽品种，相对抗霜冻、干旱和霜霉病。 但它易受白粉病和黑腐病的影响。 基西通常产量很小，并在 9 月的最后两周成熟。 它生产高品质、经典(国际)和传统的卡赫基(陶罐)葡萄酒。当以古典风格生产时，它会产生梨、 柑橘和绿茶的花香。 当以卡赫基风格生产时，这款酒展现出更多的杏子、芒果、青柠、橙子和胡桃的特征。

经典风格的基西葡萄酒呈浅黄色，随着陈年时间的增加会变成金色，而传统的基西葡萄酒则呈深金色，陈年后会变成橙色。

Kisi 基西

葡萄酒的光谱：

陶罐魔法

与白羽相比，用陶罐酿造的基西葡萄酒令人着迷，并且香气更浓郁。