晚红蜜是一种古老的格鲁吉亚品种，几乎可以在所有格鲁吉亚葡萄园中找到它。这葡萄在九月下半旬成熟，直到十月下半旬才收成。 晚红蜜对主要真菌病害具有中等抵抗力。它比大多数西欧品种更抗冻，但不如白羽和慕兹瓦尼—卡胡里。这款葡萄生产的优质干红葡萄酒具有巨大的陈酿潜力。 它还可以酿造甜、半甜和桃红葡萄酒。卡赫基晚红蜜风格的干型佐餐酒色泽深沉， 香气宜人，口感饱满浓郁。

年轻时呈深紫色，陈年后呈中等石榴红色。

Saperavi 晚红蜜

极深酒色